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迪拜美食〡迪拜本土美食Pita阿拉伯大饼


2021年7月15日 标签: 暂无. 最后更新:2021年7月15日

Pita阿拉伯大饼是迪拜的本土美食,由特制的炉子烘烤而成,面饼上面撒上芝麻,外脆里嫩,鲜美可口。

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阿拉伯大饼是大部分阿拉伯人以及相当一部分阿拉伯食品的基础,大部分是小麦面做的,有的掺些其他面粉,如玉米粉等,也有荞麦面的,一般是圆的,也有做成方的。

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香酥的阿拉伯大饼,外观上与我国新疆的馕非常类似,但两者不一样,阿拉伯大饼只有薄薄的饼皮,里面是空心的。

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刚出炉的时候,阿拉伯大饼里外很松软,中间被吹了起来,形状像个胖胖的小枕头,小心地撕开一个角,里面的热气就跑出来了,放到口中非常的香软,趁热吃有种淡淡的甜香味。

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而冷却之后,就看上去是一张了,实际上还是两层,本地人喜欢包裹一些霍姆斯酱,酸黄瓜,炸薯条,蔬菜或者牛肉,可好吃了!

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